このページの先頭へ

旬の食材/お知らせ一覧

2019.07.12 旬の食材

2019年7月イチオシ食材情報

今回のイチオシ食材は「シジミ」です!

【食材情報】
・太宰治の小説「津軽」の中にも登場するシジミ。
・産地である十三湖、小川原湖は、海水と淡水が混ざり海水より低い塩分濃度の汽水湖のため、シジミの成育には絶好の環境!
・健康食品としても有名で、お吸い物やシジミラーメンなど幅広く食されており、特に大粒のシジミは栄養も旨みもたっぷり!!

※もっと詳しく知りたい方はコチラ
https://www.umai-aomori.jp/season-report/seasonal/shijimi.html

【旬の時期】
7月から10月頃

【問い合わせ先】
青森県港湾空港課 017-734-9676

---------------
★青森の旬の食材情報を最も早くお届けします!
エープレミアム公式LINE@
アカウントID:@vhn7454b

戻る

MENU