旬の食材／お知らせ一覧
2025.09.12 旬の食材
今月の旬の食材（夏秋いちご）
今回の旬の食材は「夏秋いちご」です！
【食材情報】
「夏秋いちご」というのは、一般的に流通しているいちご（冬春いちご）が収穫できない夏と秋にいちごの需要を支える存在です。暑さに弱い作物であるいちごを夏季に生産できる国内産地は少ないと言われていますが、青森県下北半島ではヤマセが吹く涼しい気候を活かして「下北いちご」という名前で夏秋にいちごを育てています。
「夏秋いちご」は、はっきりした酸味と輸送に耐えられるしっかりした果実が特徴で、酸味を活かして甘いスイーツのアクセントにするのがオススメです。また、実がしっかりしている為、トラック輸送をしても痛まず綺麗なままお届けすることができます！下北半島で丁寧に育てられた「夏秋いちご」をおいしさそのままA!Premiun でお届けいたします！
※もっと詳しく知りたい方はコチラ
「青森のうまいものたち（あおもり産品情報サイト）」
https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/strawberry
【旬の時期】
６月～11月
【問い合わせ先】
県産品販売・輸出促進課 ０１７－７３４－９７３０
